La citation d'agriculteur la plus célèbre est : « La nature offre à la fois ce qui nourrit le corps et le guérit, émerveille l'âme, le coeur et l'esprit. »
(Pierre Rabhi).
La citation d'agriculteur la plus courte est : « Nous sommes manipulés par l'insatisfaction et le manque. »
(Pierre Rabhi).
La citation d'agriculteur la plus belle est : « Santé de la terre, qualité de l'alimentation et santé humaine sont indissociables. »
(Pierre Rabhi).
La citation d'agriculteur la plus longue est : « La vache herbivore, ruminant comme chacun sait, a été rendue folle par une alimentation de carnivore. Cette apothéose de l'absurde a été scientifiquement établie et constitue l'un des fleurons de l'ignorance ou du cynisme au service de l'avidité. »
. (Pierre Rabhi).